Cascade surgissant de la paroi calcaire et alimentée par la fonte des neiges dans les gorges d'Afqa. Le Liban est un imposant chateau d'eau  permettant  une irrigation  des terres. Le pays est le grenier de la région mais doit effectuer une gestion rigoureuse de cette mane hydraulique pour subvenir aux besoins d'une importante population  fluctuant au rythme des flux migratoires